อาหารเพิ่มความสูง ต้องกินอะไรกันนะ?

อาหารเพิ่มความสูง ต้องกินผักอะไรบ้าง ถึงจะมีประโยชน์กับร่างกาย

หลาย ๆ คนคงทราบกันดีว่า ทานโปรตีนก็ช่วยส่งเสริมเพิ่มความสูงได้ เนื่องจากทำให้ร่างกายมีการเจริญเติบโต และมีการพัฒนาการที่ดี แต่นอกจากโปรตีนมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาของสุขภาพแล้ว อาหารเพิ่มความสูงก็ยังมีสารอาหารรองอื่น ๆ เช่น แคลเซียม วิตามินดี แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ต่างเกี่ยวข้องกับสุขภาพของกระดูกซึ่งเป็นตัวการสำคัญของการเติบโตในร่างกายของเราอีกด้วย ซึ่งสารต่าง ๆ เหล่านี้ล้วนแต่อยู่ในผักทั้งสิ้น ในวันนี้จึงอยากจะมาแนะนำอาหารเพิ่มความสูงอย่างผัก ที่มีส่วนช่วยส่งเสริมความสูงให้กับเพื่อน ๆ จะมีอะไรบ้างนั้นต้องมาดู

อาหารเพิ่มความสูง ฉบับผัก ประโยชน์เน้น ๆ ที่เข้าถึงได้

1.ผักโขม

อาหารเพิ่มความสูงอย่างแรกที่ขอพูดถึง ผักโขมรสชาติขมเลยอาจจะไม่ถูกใจหลายคน แต่น้องผักโขมเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น วิตามินเอ วิตามินเค วิตามินซี ธาตุเหล็ก แคลเซียม ช่วยทำให้กระดูกแข็งแรง อีกทั้งยังมีโปรตีนสูงซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมการสร้างกระดูก เนื้อเยื่อ พัฒนาให้แข็งแรง

2.ถั่วแระญี่ปุ่น

เพราะในถั่วแระญี่ปุ่น มีโปรตีนที่สูงมาก จนสามารถนำมารับประทานแทนเนื้อสัตว์และนมได้ เป็นอาหารกินเล่น แต่ก็ยังสามารถนำไปประกอบอาหารอื่น ๆ ได้อีกหลายอย่าง อาหารเพิ่มส่วนสูงอย่างเช่น แพนเค้กถั่วแระญี่ปุ่น ผัดถั่วลันเตาญี่ปุ่น ไข่ม้วนไส้ถั่วแระญี่ปุ่น

3.ถั่วเหลือง

ขึ้นชื่อว่าถั่ว ย่อมมีโปรตีนสูงมาก จึงมักอยู่ในเมนูอาหารของผู้คนที่ทานเจ มังสวิรัติและวีแกน นอกจากนี้ถั่วเหลืองยังมีแคลเซียมที่สูงมาก ช่วยเรื่องกระดูกและฟันได้ดีมาก ที่สำคัญหาทานง่ายอีกด้วย เพราะมีการนำไปแปรรูปเป็นเต้าหู้หลากหลายชนิด เช่น เต้าหู้เหลือง เต้าหู้ขาว ผัดเต้าหู้ เต้าหู้ทอดคั่วพริกเกลือ เต้าหู้ผัดพริกหวานซอสสามรส เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น

4.แครอท

อยากสูงต้องกินอะไร กินง่าย ๆ ต้องแครอท เพราะในแครอท มีวิตามินเอ และสารสารเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยบำรุงสายตา ซึ่งเป็นหนึ่งในวิตามินที่ร่างกายต้องการ มีทั้งวิตามีนซี วิตามินอี อีก หาทานง่าย ราคาไม่แพง กินกับอะไรก็อร่อย ยิ่งอยู่ในข้าวผัดหอม ๆ ละมุนสุด ๆ

5.ตำลึง

ช่วยในการบำรุงสายตาได้ดีไม่แพ้แครอทเลยล่ะ เพราะเป็นแหล่งวิตามินเอและ สารเบต้าแคโรทีน อีกด้วย นอกจากนี้ในตำลึงยังมีโปรตีน และใยอาหารเยอะมาก นอกจากช่วยเรื่องการบำรุงสายตาแล้ว ยังช่วยในเรื่องการขับถ่ายอีก ดีขนาดนี้ ไม่หามารับประทานในแต่ละมื้อ คงน่าเสียดายมากเลย

6.คะน้า

อาหารเพิ่มความสูง อย่างผักชนิดนี้ไม่พูดถึงไม่ได้ เพราะผักชนิดนี้ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดีเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินเอ แถมยังมีวิตามินซีอีกไม่น้อย ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง นอกจากนี้ในคะน้ามีโฟเลตและธาตุเหล็กสูง ซึ่งสารทั้งสองชนิดนี้เป็นสารอาหารจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง คะน้าจึงเป็นผักใบเขียวที่ช่วยบำรุงเลือด และลดความเสี่ยงภาวะโลหิตจางได้ มีสารลูทีน ซึ่งเป็นสารกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนในเซลล์ผิว ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เรียบเนียน ดังนั้นการรับประทานผักคะน้าจึงช่วยเพิ่มสารอาหารที่ดีต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย

7.ขี้เหล็ก          

อยากสูง ต้องทำยังไง กินผักนี้ช่วยได้ ที่ถึงจะเป็นผักที่มีรสชาติขมมาก แต่ก็มีประโยชน์ดีมากมายเลยล่ะ เพราะมีการนำทั้งราก ดอก ใบ มาปรุงเป็นยาสมุนไพร หรือทำอาหารหลากหลายเมนู เพราะล้วนแต่มีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายเป็นอย่างมาก มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และสารอาหารในผักใบเขียวหลายอย่างอยู่เยอะมาก ช่วยบำรุงเลือด บำรุงสายตา ช่วยแก้ร้อนในได้อีกด้วย ประโยชน์เน้น ๆ ของดี ๆ ที่ต้องลองหามารับประทานดูสักครั้ง

8.โสน

โสนเป็นผักที่ทานง่าย โดยมีส่วนประกอบ แคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ช่วยบำรุงกระดูกและสมองได้ดี มีธาตุเหล็กที่ช่วยบำรุงเลือด มีวิตามินเอช่วยให้ร่างกายแข็งแรงไม่เจ็บป่วยง่าย และบำรุงสายตา 

9.ถั่วพู

เพราะว่าถั่วพูอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด ตัวอย่างเช่น วิตามินเอ, วิตามินซี, วิตามินอี และยังเป็นผักที่มีโปรตีนสูง ซึ่งเป็นตัวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายและทำให้ร่างกายแข็งแรงนั่นเอง

10.กระเฉด

มีส่วนช่วยเหมือนผักใบเขียวหลายอย่างเช่นกัน เพราะผักกระเฉดมีวิตามินเอซึ่งเป็นตัวช่วยบำรุงและรักษาสายตาได้เป็นอย่างดี แถมยังช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง จึงป้องกันโรคกระดูกพรุน ที่สำคัญยังช่วยทำให้กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างเป็นปกติ

เพิ่มความสูง อาหารเสริมก็ช่วยได้เหมือนกัน หากเพื่อน ๆ ไม่ชอบรสชาติของผัก นอกจากทานผักแล้วก็อย่าลืมออกกำลังกายด้วยนะ เพื่อความสูงและสุขภาพที่ดีของเรานั่นเอง